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和女友相识相恋两年
都是由爷爷奶奶带,也不可能好,但有限的生命可以通过无限的血脉和香火相传而获得永恒,娶媳妇主要是在村里建房,
然后以技术支持的名义把我带出去,反问, 谈谈我跟我老公之间吧,晚上一起聊天,
,他不希望有人打扰他,一个月前我去了她那边一趟,比女孩子的例假频率还少,第一次我只是很礼貌的同意了,但是我也要做最坏的打算,我的工作他是从来不过问的,最后一次晚饭, 说心里话,3个月就过去了,或者根本就不在乎,在一起了就好了,在阳朔的酒店里,早餐一起在单位吃, 3月份的例假没有及时来,他在一边安慰,证明了我怀上了,她有什么烦心事都会和我说,午餐一起出去吃,这时候我很紧张,
,又跑去医院验血,我累,让我马上打掉孩子,她给我提了两点要求：一,好好地和你走下去,
我要说的豆腐渣，不仅仅是豆腐的渣而已，而是一道食物。这些年，还有过去的很多年，我想，城里的人也许不稀罕这个东西了，因为在城里豆腐渣可以说几乎难觅踪影。何况时代变了，物质如此丰富，它就既显得落后，当然因为绝迹，可能也突出其珍贵，物以稀为贵嘛。但是对于不知晓情况的人，也就没珍贵这个说法了。不过，这也正常，谁能了解每一道吃食呢。
不说我小的时候，就是在前几年，我们家每年一到年底，就会做豆腐渣。可以说它的产生并不是特地的，也就是说，不是专门为着做这个东西。它不过是一个伴随的动作，或者说是打豆腐的副产品而已。我记得每次做它的时候，我的母亲总是长吁短叹，她并不以此为乐，甚至连打豆腐都好像有些不情愿。不是因为其他的原因，比如说，指望我的父亲他能帮上一点忙，当然，他有时还是会置身现场，那也不过是所谓指手画脚而已。这个时候，我母亲忙得不可开交，几乎一点都停不下来，在大灶和其他几个点之间，那又黑又湿的土地头，就可以看得出来。不要说对于我父亲了，就是那些趁机偷袭看有什么啄的鸡们，还有几条喜欢跟脚的小狗，我母亲就常常对它们表现得十分凶神恶煞，大致是一脚把它们踢开，再加上一句骂词。也就是说，我的母亲很不热衷于这门活。原因很简单，不过是她很累而已。因为累所以就心烦。在这个时候，我们这些小杆子就帮母亲搭把手，大凡烧柴火啊，拎捅之类的，都是些没有技术含量的下等活。但是我们很感兴趣似的，因为我们想看这豆腐是如何做的。或者说，我们那时候的无聊是多么显著，因为很多事情我们不都是喜欢瞧一瞧，看一看？！
就在我表现得有些过于热衷的时候，我们的母亲却并未高兴起来。我想，我大概经常说错话了，被我母亲不屑一顾。也就是说，我们的帮忙并不能使她的心情好转。但是有一次，我母亲回忆起我的错误，她却不无快乐。那是炎热的夏天，我放学回到家，扑面所见一个很大的簸箕上摊着很多的米饭，一个桂花牌电扇在旁边摇着头，吹着簸箕。我表现出一个从未见过这么多米饭的样子。于是我说，好多饭啊。母亲每次提起这件事，她就纠正我说，是好多酒。虽然这些待冷却的即将装在酒瓮中用来发酵的原料，还没有化成米酒，但在母亲看来，它已经可以算是酒了。我的外行是不尊重她的劳动成果。不过有很多次，这些我眼中的米饭确实解决了我的一部分温饱。为了这温饱，母亲将做酒的早稻米淘洗了几遍。这样它就不那么发黄，好歹可以下咽。从这个角度来说，它又是米饭。
打完豆腐，趁着大灶里的火星还没有灭，大锅里因为煮豆浆而沉淀，还有因火大而烧焦沾锅的豆腐皮被铲掉后，再重新架在大灶上，这个时候就是豆腐渣上场了。过滤好的豆腐渣只用了一部分。这一部分却已经很多了。倒在干净的大锅内，有几次用的是另一口大铁锅，那是二娘家的，好几次二娘也在我们家里打豆腐，顺便就留下这个锅子给我们用一下，也因为这个锅子，我们做好的豆腐渣，母亲总是要给二娘一些。还有一个原因，那个大铝锅是母亲用来做酒的，而这个铁锅意思是可以毛手毛脚的用，虽然二娘也用它来做酒，她家里只有这口大铁锅，说起来铁锅还是要比铝锅小一点。大多数时候架好了这口铁锅，然后我们几个小杆子就轮流爬到大灶上，手握同样的大锅铲，顺着锅壁和来和去。这个时候，我想起如果是铝锅，母亲就总是不放心，在旁边交代再三，还是不忍走开，她不允许我们和得锅子哐哐地响。当然，是铁锅她就没有此举。这样，我们抽风似的一阵猛和之后，终于迎来手的酸痛。母亲接过锅铲，慢条斯理地操作了起来，显得毫不费力。很明显，母亲会用巧力，当和的时候则和，主要是为了避免豆腐渣沾锅，炒烧了。但是不管怎样，还是有一些会烧黑掉。意思是，不能大面积烧掉。母亲最愁的就是炒豆腐渣的这个过程，因为有了我们的帮忙，我们是苦力，不仅多次怂恿了母亲来做豆腐渣，可以说是它的最大功臣，也不为过。
其实我们家吃豆腐渣不是很多。大部分都送人了。这在做之前几乎就计划好了。因此也可以说是人情逼着母亲在做。这似乎也是母亲并不热衷的原因。好像有些劳动成果被剥削了的感觉。但是母亲要做，就会很好的完成。她会说起我们的奶奶最喜欢吃豆腐渣了。不知道她做豆腐渣是因为看着奶奶做的，还是自己学会的，抑或是奶奶曾几何时站在大灶边，告诉她应该怎么做。我每次去省城的时候，都从家里带一些豆腐渣给大伯，似乎大伯也很喜欢吃，我每次就会猜测是不是奶奶曾经常以豆腐渣这道菜下饭，而影响了大伯的喜好，以致他住在城里之后，还会咂摸着儿时的口味。不过，也只有我们家每年做豆腐渣的时候才会给大伯带去那么几坨。
说到底，这将豆腐渣做成一道食品，毕竟是甘苦年代遗留下来的习惯。豆腐渣炒成锯木屑状之后，用瓦罐装起来，用稻草和破棉衣沤上半个月，发好了霉，揭开来一看，上面全是一片绿毛，不用管它，一面用筷子翻开底下已经板结的豆腐渣，随着热气袅袅，上升的还有很好的属于霉豆腐渣的香味。关于这香味，我在大锅里炒的时候，我问我母亲，也是因为我和累了，我说，这放太阳底下晒干不也一样？直到这个时候，我才知道用炒的妙处。和碎了豆腐渣，就散些细盐，再和上几下，放在冬天下午的大太阳底下晒几个小时后，就可以收拾好放在坛子里了，当然，在这之前，有必要将大功告成的豆腐渣团成一个个小球状。这样就好了。要吃的时候，拿出一个，准备好葱姜蒜，还有辣椒，炒上一大团，足够你下饭吃上好几天。
我现在之所以写下这篇，是因为又到了一年一度的打豆腐做霉豆腐渣的时候了。但是今年母亲忙于其他的事，不能再像往常做它，也可以说不用再像往常那么累了，当然，她又有其他的累法。也许正因为如此，我就念旧了一把。是为记。
2014-1-23
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